越後山文 袋入り

ほまれ

ほまれ
醤油
短冊形の小さなあられ
食べ易い大きさでパリパリした食感

春秋

春秋
醤油
細長い筒型で噛むごとにもちもちする食感

唐竹

唐竹
醤油
しっかりとした歯ごたえの堅焼きのあられ

豆かきもち

豆かきもち
素焼 豆入り
旨みの詰まった薄皮を付けたままの大豆が入ったかきもち

醤油
絶妙な乾燥度合で作り上げた堅焼きあられの逸品

大柿

大柿
醤油 唐辛子入り
ひとまわり大きな越後の名物「柿の種」

枯淡風味

枯淡風味
醤油
醤油のしっかり染み込んだ軽く仕上げたあられ

ミックス

ミックス
詰合せ
胡蝶巻、枯淡風味、大雅醤油、鬼、小判、素焼
海苔巻を含めた6種類のあられのミックス

田毎の月

田毎の月
塩 サラダ
小粒のあられをさっと油で揚げたサクサクのあられ

雪衣

雪衣
醤油 唐辛子入り
かすかに唐辛子の辛みを感じる軽い食感のあられ

素焼

素焼
素焼
生地に塩を練り込んで焼いただけの素朴な味

小鬼

小鬼
醤油 唐辛子入り
唐辛子の効いた小粒のサクッとしたあられ

松葉

松葉
醤油
よく炒ったことで醤油の香ばしい香りのあられ

大辛

大辛
醤油 唐辛子入り
後を引く激辛の「柿の種」

小判

小判
醤油
うるち米から作った「おせんべい」

ザラメ餅

ザラメ餅
醤油 唐辛子入り
ザラメの付いた甘口あられ

わらべ揚

わらべ揚
醤油 揚げ
油で揚げた醤油味のあられ

揚餅

揚餅
塩 揚げ
油で揚げた塩味のあられ

おてだま

おてだま
詰合せ
醤油、サラダ、きざみ海苔、たまり醤油、青のり、砂糖

胡蝶巻

胡蝶巻
醤油 海苔巻き
たっぷりと海苔を巻いた薄焼き仕上げ

甘えびあられ

甘えびあられ
塩 サラダ
新潟県産甘えびを生地に練り込んだあられ

豆三昧

豆三昧
醤油 豆入り
豆入りのふっくら醤油かきもち

大雅海苔

大雅海苔
醤油 海苔巻き
ザクザク食感の海苔巻きかきもち

仁王

仁王
醤油
丁寧に何度も乾燥を繰り返した職人の技が光るあられ

こしひかり煎餅

こしひかり煎餅
醤油
魚沼産のこしひかりで作ったお米の風味が味わえる薄焼き煎餅

焦がしこしひかり煎餅

焦がしこしひかり煎餅
醤油
醤油ダレを炙って焦がした風味を出したこしひかり煎餅

越後山文 箱入りギフト

米の里1A

米の里1A
米の里6袋

米の里2A

米の里2A
米の里12袋

米の里3A

米の里3A
米の里18袋

大雅1A

大雅1A
醤油8本、たまり醤油8本、サラダ4本、海苔2本

大雅1A5

大雅1A5
醤油12本、たまり醤油12本、サラダ4本、海苔4本

大雅2A

大雅2A
醤油16本、たまり醤油16本、サラダ8本、海苔4本

大雅3A

大雅3A
醤油24本、たまり醤油24本、サラダ12本、海苔6本

大雅5A

大雅5A
醤油34本、たまり醤油34本、サラダ17本、海苔17本

米菓撰1A5

米菓撰1A5
こしひかり煎餅3枚、米の里2袋、米の香2袋、大雅8本

米菓撰2A

米菓撰2A
こしひかり煎餅4枚、米の里3袋、米の香3袋、大雅11本

米菓撰3A

米菓撰3A
こしひかり煎餅5枚、米の里3袋、米の香6袋、大雅22本